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120 recettes innovantes, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles.

Chronique : Dans son dernier ouvrage culinaire, le talentueux chef Norbert Tarayre nous emmène dans un voyage gustatif révolutionnaire avec « Chef de Famille: Dépensez peu, mangez bien ! » Ce livre de cuisine présente 120 recettes originales, pensées pour satisfaire tous les publics, avec un accent particulier sur les familles à petit budget.

Norbert Tarayre commence par nous rappeler que la base d’une alimentation saine et savoureuse commence par une bonne organisation. Il nous livre ses précieux conseils pour des courses économiques, mettant l’accent sur la réduction du gaspillage alimentaire. Grâce à ses astuces, vous apprendrez à tirer le meilleur parti de chaque ingrédient, qu’il s’agisse de viande, de poisson, de légumes, ou de pâtes.

Ce qui rend « Chef de Famille » véritablement spécial, c’est la capacité de Norbert à transformer des produits simples en des plats gourmands dignes d’un grand chef. Les recettes sont conçues pour être réalisées par tous, que vous soyez un novice en cuisine ou un habitué des fourneaux. Norbert partage ses secrets de cuisine avec une simplicité et une clarté qui rendent chaque étape facile à suivre. Il offre également un « truc en plus » de chef pour chaque recette, permettant d’ajouter une touche de magie à chaque plat.

Les 120 recettes proposées dans ce livre sont à la fois simples, gourmandes et créatives. Que ce soit pour un dîner en semaine rapide ou un festin du week-end, Norbert a concocté des plats pour chaque occasion. Les recettes sont diversifiées, allant des plats traditionnels revisités aux créations originales qui éveilleront vos papilles. Vous trouverez des idées pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, et même pour les collations.

Mais ce n’est pas tout. « Chef de Famille » va au-delà de la simple compilation de recettes. Norbert Tarayre offre également des pages de menus économiques à thèmes, vous permettant de planifier des repas complets et équilibrés tout en respectant votre budget.

« Chef de Famille: Dépensez peu, mangez bien ! » de Norbert Tarayre est bien plus qu’un simple livre de cuisine. C’est un guide complet pour une alimentation saine, économique et gourmande au quotidien. Avec ses conseils pratiques, ses recettes alléchantes et son approche bienveillante de la cuisine, Norbert nous rappelle que bien manger n’est pas un luxe, mais un plaisir accessible à tous. Ce livre est une invitation à explorer une cuisine inventive et abordable pour toutes les familles, et il est destiné à devenir un incontournable dans toutes les cuisines.

Éditeur ‏ : ‎ Marabout; Illustrated édition (6 septembre 2023) Langue ‏ : ‎ Français Broché ‏ : ‎ 272 pages ISBN-10 ‏ : ‎ 250117920X ISBN-13 ‏ : ‎ 978-2501179201