Découvrez les spécialités culinaires et les vins qui font la renommée de la Touraine, dont sa gastronomie est classée Patrimoine Mondial de l’UNESCO.

Critique : Les recettes sont excellentes et les photos magnifiques, c’est à  recommander ! Au lieu d’un livre de cuisine traditionnel c’est plutôt un carnet de voyage rempli de recettes : l’auteure raconte ses découvertes à travers la Touraine et explique comment reproduire les plats chez soi . Ça change des livres traditionnels et c’est très agréable à parcourir. Les explications sont claires et les recettes essayées sont délicieuses.Bravo pour le format du « carnet »… c’est très original!

Note : 9,5/10

• Cartonné: 108 pages
• Editeur : ESTEN/Éditions Incunables 2.0 (2011)